Noticias

29 Jun 2017

Un periodista navarro aspira al Premio Nacional de Gastronomía

El periodista navarro Javier Muñoz (Pamplona, 1972) aspirará al Premio Nacional de Gastronomía 2016 dentro del apartado de Mejores Libros por su obra Comer con Hemingway. Muñoz, cuya candidatura fue propuesta por la Academia Vasca de Gastronomía, competirá en esta categoría con las publicaciones Casa Marcial. La cocina de Nacho Manzano (de Planeta Gastro), Elkano. El paisaje culinario (también de Planeta Gastro), Tras las viñas (de Josep Roca e Inma Puig para Debate) y Triclinum (de Almudena Villegas para Arcopress).

29 Jun 2017

Cena – Cata de cervezas en el Restaurante Tubal de Tafalla

Con el comienzo del verano hemos preparado una cena – cata de cervezas. Se celebrará el próximo viernes, 30 de junio. Mantenemos el precio y el formato habitual, seis platos – seis cervezas. Como siempre contaremos con la presencia de nuestro amigo y maestro cervecero belga, Erik Coene y con Nicolás a los fogones.

27 Jun 2017

Arte y tradición se dan cita en la Feria de Artesanía de Navarra

37 artesanos de diferentes disciplinas exponen sus trabajos del jueves 29 de junio al domingo 2 de julio en la Plaza del Castillo de Pamplona.

22 Jun 2017

El navarro Benjamín Urdiain opta al Premio Nacional de Gastronomía 2016

El navarro Benjamín Urdiain, el primer cocinero español que logró tres estrellas Michelin en Zalacaín (Madrid), es uno de los profesionales que optan a los Premios Nacional de Gastronomía 2016, como el sumiller Carlos Echapresto (Venta Moncalvillo, La Rioja) o el "maître" Juan Diego Sandoval (Coque, Madrid).

09 Jun 2017

La D.O. Navarra califica la cosecha como “muy buena”

El Consejo Regulador de la D.O. Navarra califica la añada 2016 como “muy buena”, tras analizar el informe elaborado por la Sección de Viticultura y Enología del Departamento de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra.