Las empresas navarras participan en Alimentaria-Hostelco 2018

Fuente Navarra Capital

Del 16 al 19 de abril todo el sector alimentario, desde la materia prima y el ingrediente hasta el menú servido en el restaurante, estará  presente en la Feria Alimentaria y Hostelco en Barcelona. La feria tiene lugar en el recinto de Gran Vía, atrayendo a la capital catalana a 4.500 empresas expositoras, el 25% internacionales, y más de 150.000 profesionales de 150 países.

 

42 años de trayectoria del Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service que unifica esfuerzos este año con Hostelco, convertirá el recinto ferial en plataforma referente de todo el ecosistema del producto alimentario”.

 

La presencia de la Comunidad foral en esta cita internacional está justificada por la profesionalidad, la calidad y el peso específico de una industria agrolimentaria que se considera estratégica para el desarrollo económico de Navarra. De hecho, el sector agroalimentario supone el 6,6 % del PIB de la Comunidad y agrupa a más de 1.250 empresas que proporcionan 25.000 empleos plenamente integrados en el medio rural.

 

En esta edición, serán 30 las empresas navarras que estarán presentes en los cuatro stands institucionales que Reyno Gourmet tendrá en los diferentes pabellones. Además, en el Pabellón Fine Food – Expoconser estarán todas las Marcas de Calidad de Navarra, tanto las Denominaciones de Origen (Pimiento del Piquillo de Lodosa, Queso Roncal, Queso Idiazabal, Aceite de Navarra); como las Indicaciones Geográficas Protegidas (Espárrago de Navarra, Alcachofa de Tudela, Ternera de Navarra, Cordero de Navarra y Pacharán Navarro); además de los Alimentos Artesanos, la Producción Ecológica y la Producción Integrada.

 

Intervin: el Pabellón de los Vinos y Espirituosos, estará el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Vino de Navarra con una enoteca en la que se podrán catar más de 30 vinos navarros, blancos, rosados y tintos; y estarán también dos empresas: Bodega Inurrieta, y Bodegas Vega del Castillo.

Intercarn: de productos cárnicos y derivados, estará Galar Foods.

Interlact: el espacio dedicado a los productos lácteos y derivados acogerá a Lácteos Goshua.

Fine Food – Expoconser: dedicado también a las conservas y a la alimentación en general, estarán Caramelos El Caserío, Conservas Pedro Luis, Productos del pato Etxenike, Conservas El Navarrico, Conservas Anko, Fridela, Conservas Asensio, Aceitunas El Cabildo, Aceites Sandua, Aceite Artajo, Conservas Vela, Pastas Anaut, Pastas Belsi, Quesos Roncesvalles y Camporel.

 

Junto a las compañías ya citadas, hay otras 29 empresas navarras que no acuden bajo el paraguas institucional, sino que estarán presentes en la Feria a título individual con su propio expositor y ocupando una extensión total de 1.524 m2:

Aceites Urzante
Aceitunas Sarasa
Acico
Aspil
Bodega Castillo de Monjardin
Bodega OtazuFira-Alimentaria2016-3
Bodegas Nuestra Señora del Romero
CNTA
Conservas La Catedral de Navarra
Conservas Ría
Destilerias la Navarra
Egrin Alimentación
Embutidos Goikoa
Global Fook Link
Grupo Mahn Mac
Hacienda Queiles
Hacienda y viñedos Marques del Átrio
Impex Medrano
Intia
Licores Baines
Manzanos Enterprises
MCA Spain
Productos Trevijano
Quesos la Vasco Navarra
Spanish Organic Wines
Tutti Pasta
Vega Mayor
Verduras y Hortalizas de Tudela
Viuda de Cayo Sainz
 

CNTA, PRESENTE COMO GOLD PARTNER

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) acude a Alimentaria con un programa propio “para inspirar a la industria”. Es ‘Gold Partner’ de la cita de Barcelona y, apenas un mes después, será Partner Técnico de Alimentaria Navarra Meeting Point.

Para lograr sus objetivos, los técnicos del centro ofrecerán las conferencias:

   - Fermentación, el futuro para el diseño de nuevos alimentos funcionales: sobre cómo dotar a los productos de funcionalidades añadidas.
    - Proteína vegetal y estrategias de incorporación eficaz en alimentos y dietas: donde se descubrirán cuáles son las fuentes de proteína vegetal y qué estrategias funcionan mejorar para su incorporación a las dietas algo muy en boga con la extensión del veganismo.

La presentación oficial de este especial de Navarra Agraria tendrá lugar hoy lunes, a las 12:30 horas del mediodía en el stand de Navarra-Reyno Gourmet en el Pabellón 3 Expoconser FineFood y correrá a cargo de la consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, Isabel Elizalde, y el gerente de la empresa pública INTIA, Juanma Intxaurrandieta.

Mañana martes 17, está prevista la visita de la presidenta del Gobierno de Navarra, Uxue Barkos, y el vicepresidente de Desarrollo Económico, Manu Ayerdi, que visitarán el Recinto Ferial y se reunirán con las empresas de la Comunidad foral presentes en la Muestra, acompañados por la consejera Elizalde, y el gerente de INTIA.

 

Fuente Navarra Capital