otor
09Nov

Cena Armonía en el Restaurante Tubal de Tafalla

Empezamos noviembre con muchas novedades!!

 

El viernes 9 de noviembre a las 20:30 horas “Cena Armonía” con Joaquín Galvez “Wineman” y Nicolás a los fogones.

Formato: 6 platos – 7 vinos
Precio: 60 €
Reservas: Tfno: 948-700852 y tubal@restaurantetubal.com
Al hacer la reserva, consultad la posibilidad de autobús desde Pamplona.

 

CENA ARMONÍA

Foie con piña caramelizada
Rosado de San Martín de Unx
-----------------
Tataki de bonito, tartar de tomate y ajoblanco
R. (Bodegas Remirez de Ganuza)
-----------------
Alcachofas fritas con hongos y ajetes tiernos
Gewürztraminer Somontano (Bodega Viñas del Vero)
-----------------
Huevo y pimientos asados al “carbón vegetal”
Tinto Garnacha de San Martín de Unx
-----------------
Paloma torcaz guisada
Bicho Raro Yecla (Bodega Barahonda)
-----------------
Texturas de chocolate
Palo Cortado de la Cruz 1767 (Bodegas Arfe)
Fondillón 1970 (Bodegas Brotons)

----------------